Ответы на вопросы

Ирина Витальевна, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста!
Правомерно ли требовать от работающего пенсионера отработать две недели при увольнении по собственному желанию, на том основании, что ранее он уже был уволен другим работодателем с формулировкой «по собственному желанию в связи с выходом на пенсию», о чем гласит предыдущая запись в его трудовой книжке.
Директор по персоналу утверждает, что уволиться без 2-х недельной отработки (воспользоваться ст. 80) пенсионер имеет право только один раз. Заранее благодарю.

И нашел директор по персоналу это ограничение в Трудовом кодексе? Нет подобных ограничений, и быть их не может.
Пенсионеры по возрасту освобождены от обязанности предупреждать заранее и еще две недели после подачи заявления работать, т.к. по достижении пенсионного возраста граждане признаются государством НЕТРУДОСПОСОБНЫМИ ПО ВОЗРАСТУ (см. пенсионный закон). Поэтому работать они могут только по желанию. Заставлять же нетрудоспособного работать - даже две недели - никто не вправе. Поэтому пенсионный возраст является обстоятельством, препятствующим продолжению работы (см. ч. 3 ст. 80 ТК).
Следовательно, каждый работник пенсионного возраста вправе увольняться без двухнедельного предупреждения - столько раз, сколько ему понадобится. И, заметим к слову, что пенсионер, увольняясь, каждый раз ВЫХОДИТ с работы НА ПЕНСИЮ (опять же см. ч. 3 ст. 80 ТК).
Ваш директор по персоналу решил своей волей ограничить законное право работника, что чревато серьезными проблемами. По большому счету, такое решение является "подставой" своего работодателя.

Ирина Витальевна,подскажите пожалуйста,должна ли должностная инструкция выдаваться на руки или достаточно подписанного варианта в отделе кадров?

Вы прямо оригинал хотите отдать? А про хранение документов почитать?
На руки - копия!

Ирина Витальевна, добрый день! Подскажите приказ об отзыве из отпуска должен оформляться если работник уже непосредственно находится в отпуске, так ли это?
А приказ об отмене отпуска оформляется если работник ещё не ушёл в отпуск и с указанием новой даты отпуска. А что делать если работнику нужно отменить отпуск, но с новой датой он ещё не определился, тогда какой это будет приказ - об отзыве или об отмене? Заранее спасибо.

Почему Вы говорите о новой дате, как о значимом критерии?
Об отмене. Приказа на отпуск.

Здравствуйте Ирина Витальевна! Подскажите у нас работают вредники у них 36рабочая неделя. В Правилах Внутреннего Трудового Распорядка прописаны графики работы. Их графики работы прописывать в ПВТР?

Вы пишете, по сути: "в ПВТР прописаны графики. Пописывать ли графики в ПВТР?"
Вы сами поняли, что написали?
Далее. ГРАФИКИ в ПВТР не прописываются. Только РЕЖИМЫ. См. ТК!!!

Ирина Витальевна, добрый день! Скажите пожалуйста, кому должен подчиняться генеральный директор ОАО? Спасибо!

Обществу. См. устав.